In Oberneunforn liegt die Mühle Entenschiess, diese wird bereits seit vier Generationen von der Familie Grunder betrieben. Vom Chnöpflimehl über Guetzlimehl bis hin zu diversen Mehlen für Brotsorten sowie Pasta- und Pizzamehl lässt bereits das Lesen der Produktliste das Backherz höher schlagen. Das Mehl wird selbstverständlich nur aus bestem Schweizer Weizen produziert, aus Überzeugung, seit Generationen.