Von Wein bis zu eingelegten Spezialitäten, Schloss Herdern produziert eine vielfältige Palette an Lebensmitteln. Schloss Herdern hebt sich aber von den meisten Betrieben ab, denn neben der Liebe zu vielfältigen Lebensmitteln steht hier die Liebe zum Menschen in all seiner Vielfalt im Vordergrund. In Schloss Herdern finden Menschen mit psychischen Behinderungen einen Arbeitsplatz, einen sicheren Hafen und eine Zukunft.